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汾酒店的赚钱之道

凤香型汾酒,属凤香大曲酒,以陕西汾酒为代表,是四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,拥有3000年的悠久历史。汾酒,是凤香型汾酒的鼻祖代表。此款酒是为数不多的一款浓香型汾酒,却是“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格特点。

汾酒产品图1

当然了现在的汾酒有昂贵的,也有便宜的,作为一个消耗数量比较大的产品,很多无良商家为了增加自己的销量以及谋取利益,于是市面上不妨有一些造假的汾酒,所以为了保证我们消费者的正当利益,小编今天就来跟大家说一说关于汾酒的知识。

汾酒产品图2

浓香型汾酒:亦称泸香型、汾酒香型,以汾酒及汾酒为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型汾酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或汾酒香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁酸乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。

凤酒特色:

汾酒产品图3

汾酒中的苦味,常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁,较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要代表物:奎宁(0。005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;异丁醇(苦);异戊醇;2-3-丁二醇;β—苯乙醇;糠醛;2—乙基缩醛;丙丁烯醛及某些酯类物质。

酒之佐,在于精:言酒之佐配,也在于食物的不同,酒有不同,食亦不同。如“烧刀子”酒必配牛羊肉,可加火锅但绝不可加鱼。

汾酒产品图4

因为对汾酒业的酷爱,高月明的思维和语言都离不开一个“酒”字。高月明说,当时,东北关内、关外的经济是两个模样,更别说汾酒这个正处于工业化摸索阶段的行业。

3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)

汾酒产品图5

怎么样?听完小编说的这些,是不是浑身直冒冷汗?为了身体健康,喝酒较好还是别混着喝,而且每次要适量饮酒哦!

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