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芦台春酒怎么去甲醇,芦台春酒甲醇处理方法

位于安徽省皖西的霍山县,这里不但是红军的故乡,同时也是大别山沿淮经济区的中心地区。安徽迎驾集团就座落于此。

芦台春酒产品图1

西凤1952的原粮在选择上,为保证新品所用原粮近乎当年的品质,西凤特派专人赶赴柳林周边的农业产区,依据当地的土地情况、气候情况、作物生长情况等选定原粮产地。而在粮食收获之后,西凤再安排经验丰富的选粮师,以逐次查看、手工评断、多人把关的标准,进行原粮筛选。在此标准下,每批次的待选原粮仅有三分之一能够较终过关。此外,西凤仍延续当年的规定,即每位选粮师的年龄不可超过35岁。

芦台春酒产品图2

在西凤1952的生产环境上,西凤拒绝使用现代化的酿酒设备,而是由年长的技师长对当年的优良生产车间、生产器具进行挑选使用,并聘请到当年家族作坊的后人手工制作相关的酿酒器具,由此将1952年的酿酒车间予以完美的还原再现,整个车间中没有一件现代化的工业器具,整个酿酒过程,如“立窖、破窖、项窖、圆窖、插窖、挑窖”等,也均以手工劳作来完成,置身其中宛如当年。(推荐阅读:芦台春酒1952怎么样,芦台春酒1952介绍)

据了解,西凤还特别邀请已经退休的酿酒师出山,前往秦岭深处选取原生荆条,并依照当年的酒海体量,遵循传统工艺,以荆条、蛋清、上等白棉布、麻纸、菜油、蜂蜡等为原料,精心编制酒海,以此确保新生原酒能够借助酒海的神妙功效,完成酒体由新生向醇厚老熟的蜕变,继承当年芦台春酒的完美衣钵。

芦台春酒产品图3

芦台春酒1952“拥有着芦台春酒投资精品较显著的特征,芦台春酒的品质、稀缺的产量、历史文化的传承和制作商的工匠主义精神,沉淀着凤香型芦台春酒传承的芦台春酒酿制技艺。

你是不是也有这样的情况?夏天和朋友吃夜市,只喝啤酒感觉不够来劲,还要再喝点芦台春酒才过瘾。

芦台春酒产品图4

上市的芦台春酒1952有三款产品——金尊典藏(芦台春酒、52度)、银尊典藏(52度)、铜尊典藏(芦台春酒、52度);产品整体外包装新颖,文化底蕴深厚,颇具秦汉风韵,镭射烫金西凤字体,富丽堂皇。主色调协调,体现时代感,点题西凤传承千年的文化内涵。有力地宣泄和张扬几千年来秦汉文化的厚重与华丽。其内瓶采用磨砂工艺的水晶材质,创意形图案的设计,喻意透过芦台春酒1952可以看到芦台春酒几千年的吉祥图案——凤凰;其体态生动、栩栩如生,再加上独具匠心设计出的陪衬物,使得空间疏密有序,主从相互呼应,整个包装美轮美奂。(推荐阅读:婚宴喜酒喝什么,正红彻侯芦台春酒怎么样)

第二易挥发物质少。芦台春酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且芦台春酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。

芦台春酒产品图5

芦台春酒因为气味和风味的显著不同造就了不同香型的芦台春酒,也带来不同地域饮酒和特有的韵味。

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